Wein und Präsente Markt

Vergleichspreis:
1.325,00€ je 1,00l

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Nach mehr als 25 Jahren Vergärung in Holzfässern verschiedener Sorten und verschiedener Grössen hat man endlich den berühmten traditionale aus Modena hergestellt.Aufgrund der natürlichen Verdunstung der Flüssigkeit füllt der Meister der Acetaiajedes Jahr einen Teil der Flüssigkeit aus jedem Fass in das nächstkleinere um,sodass der Stand der darin enthaltenen Essigs wieder hergestellt wird.Auf diese Weise wird das Produkt nach und nach verfeinert und mit den Aromen aller Holzarten in denen es gereift ist, angereichert.Pur auf reifen Parmesan oder auf Erdbeeren ein Genuss.

Konv.