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Das Cateau Cotes des Caris ist seit 3 Generationen im Besitz der Familie. Die 13,5 ha Rebfläche werden seit 1988 biologisch bewirtschaftet.
Rotweinanbau: Merlot und Cabernet Franc von 35 Jahren alten Rebstöcken.
Boden: Ton-Kalkböden in Hanglage.
Weißweinanbau: Semillon, Sauvignon und Muscadelle.
Boden: kiesige Tonböden.
ECOCERT LICENCE N 98575 P
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Zwischensumme: 483,02€
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Terres Blanches, rouge14,90€ 13,40€
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